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川菜太白鹅和古代哪位名人有关(川菜太白鹅和古代哪位名人有关?)

来源:网络
编辑:佚名

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说到和人物有关的菜肴,很多人想到肯定都是东坡肉,不仅口感上乘,营养价值丰富,而且还是很多地方的名菜,那除了东坡肉,你还知道有哪些和人物有关的菜呢?一起来看看跟人物有关的十大名菜是哪些吧。

1.东坡肉

今天给各位分享川菜太白鹅和古代哪位名人有关的知识,其中也会对川菜太白鹅和古代哪位名人有关、跟人物有关的十大名菜 以人名命名的菜排名前十、川菜太白鹅和古代哪位名人有关?等进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

东坡肉一直以来在口感上就是备受赞誉的,它也是中国10大经典国宴菜之一,也是和名人有关的菜肴中知名度高的,是苏轼被贬时候创作的,口感极佳。

2.宫保鸡丁

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宫保鸡丁也是一道很是欢迎的菜,是中国十大经典农家菜之一,由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他个人也非常喜欢吃鸡肉和花生米,这道菜现如今依旧备受赞誉。

3.万三蹄

沈万三是明朝的一位首富,有一次朱元璋去他家做客,用的就是猪蹄招待,朱元璋很喜欢这道菜,就问叫什么名字,由于避讳皇姓,他灵机一动说是万三蹄。

4.李鸿章杂烩

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据说这道菜是李鸿章在宴请美国宾客时候,酒过三巡,没有主菜了,李鸿章便自己去厨房端来了这一份杂烩,受到了很多宾客的赞誉,从此就有了这道菜。

5.白起肉

这道菜的历史还是很悠久的,它是山西省晋城高平市特有的传统小吃,主要的食材是豆腐和玉米面,当地百姓世代都憎恨白起,为了祭奠亡灵,就有了这个他名字命名的菜。

6.西施舌

这道菜有天下第一鲜之称,是一道以海鲜贝类或沙蛤制成的汤,味道非常鲜美,相传唐玄宗在东游崂山的时候,非常喜欢这道菜,汤汁细腻,营养价值丰富。

7.曹操鸡

曹操鸡也是非常有名的一道菜,在三国时期曹操屯兵泸州逍遥津的时候,操劳过度,卧床不起,后厨师在鸡肉中加了中药,做成了药膳,后来曹操的病情也有了好转。

8.胡氏一品锅

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胡适在驻美国大使馆的时候经常用一品锅来招待外国友人,还用这个宴请过自己的恩师杜威,受到了很多赞誉,后来也是因为很多人在他家可以吃到这个菜才有了这个名字。

9.潘鱼

潘鱼很多的人比较陌生,它是晚清文学家潘祖荫创作的,他认为鲜是鱼和羊组成的,所以将这两种组合成一道菜肯定会更加鲜美,于是就用羊肉汤炖鱼,肉质非常细嫩,汤汁浓郁。

10.太白鸭

太白鸭是和著名诗人李白有关的一道菜,属于川菜,他非常喜欢吃闷蒸鸭肉,后来得到唐玄宗赏识后,他用花雕酒和枸杞等一起做了闷蒸鸭给唐玄宗,唐玄宗非常喜爱,故得名太白鸭。

以上便是小编为大家介绍的关于川菜太白鹅和古代哪位名人有关、跟人物有关的十大名菜 以人名命名的菜排名前十、川菜太白鹅和古代哪位名人有关(川菜太白鹅和古代哪位名人有关?)的一些内容,朋友们听完小编的介绍,对这方面有所了解了吗?2.宫保鸡丁宫保鸡丁也是一道很是欢迎的菜,是中国十大经典农家菜之一,由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他个人也非常喜欢吃鸡肉和花生米,这道菜现如今依旧备受赞誉。

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